طرز تهیه کیک انبه بدون تخم مرغ



طرز تهیه کیک انبه بدون تخم مرغ





کیک انبه بدون تخم مرغ دسری خوشمزه است که طرز تهیه این دسر را در بخش آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم کیک انبه :

  • آرد: یک و یک دوم پیمانه
  • بیکینگ پودر: یک و یک چهارم ق چ
  • بیکینگ سودا: یک چهارم ق چ
  • هل: یک دوم ق چ
  • نمک: یک چهارم ق چ
  • شکر: ۱ پیمانه
  • پوره انبه تازه: سه چهارم پیمانه
  • شیر: یک چهارم پیمانه
  • روغن آفتابگردان: یک سوم پیمانه
طرز تهیه کیک انبه بدون تخم مرغ

طرز تهیه کیک انبه بدون تخم مرغ :

۱٫ در کاسه ای آرد و بیکینگ پودر و بیکینگ سودا و هل و نمک را با یکدیگر مخلوط و الک کنید.

۲٫ در کاسه ای دیگر شکر و پوره انبه و شیر و روغن آفتابگردان را مخلوط کنید و با همزن برقی آن را بزنید.

۳٫ مخلوط آرد را کم کم به سایر مواد اضافه کرده و مجدد با همزن برقی می زنیم (توجه داشته باشید که مواد را فقط در حد مخلوط شدن و یکدست شدن می زنیم نه بیشتر) کف قالب لوف مورد نظر را توسط کره چرب کرده و مقداری آرد را کف قالب الک کنید تا مانع چسبندگی کیک شود می توانید از اسپری روغن جداکننده نیز استفاده کنید.

۴٫ مایه کیک را درون قالب ریخته. در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد و به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه اجازه دهید تا پخت کیک صورت بگیرد. بعد از اطمینان از پخت، قالب را روی پنجره توری قرار دهید و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خنک شود و بعد اقدام به خارج کردن کیک نمایید.

 

نکته:

۱٫    توصیه می شود که برای کیک هایی که در آن از میوه استفاده می شود نظیر انبه و خرمالو و کدو حلوایی و… حتما از بیکینگ سودا استفاده کنید تا کیک بافت مطلوب تری داشته باشد.

۲٫    بیکینگ سودا را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

ایستگاه سرگرمی و تفریح

بیوگرافی ها

جدید ترین اخبار هنرمندان